Phòng ngừa ngộ độc rượu, bia

Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 đã cận kề. Tết đến, xuân về là dịp gia đình, người thân và bạn bè gặp gỡ, liên hoan vui vẻ, ấm cúng. Trong các bữa tiệc sum vầy đó không thể thiếu rượu, bia. Lượng rượu, bia tiêu thụ nhiều hơn trong những ngày này kéo theo số người nhập viện do say, ngộ độc rượu, bia cũng tăng cao.

Không nên pha rượu với pha rượu với nước ngọt, bia, cà phê, hoa quả

Theo Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), với rượu, bia không có ngưỡng nào là an toàn. Nếu có uống, không nên uống quá 2 đơn vị cồn/ngày với nam giới, 1 đơn vị cồn/ngày đối với nữ giới và không uống quá 5 ngày/tuần. Nhiều người còn có thói quen pha rượu với nước ngọt, bia, cà phê, hoa quả… Tuy nhiên, khi pha chung với rượu, hàm lượng các chất kích thích có trong các loại đồ uống nêu trên tăng cao. Chất kích thích, độc chất ngấm sâu vào máu đến hệ thần kinh, khiến hiện tượng ngộ độc đến sớm hơn so với đồ uống thông thường. Riêng rượu pha với bia khiến lượng cồn nhanh chóng được hấp thu vào máu dưới tác động của các hương liệu, phụ gia và những chất khác biệt. Khi uống rượu pha, cơ thể có cảm giác hưng phấn, dễ bị say, lại gây mệt mỏi, uể oải khi thức dậy. Nguyên nhân của say, ngộ độc rượu, bia là do lạm dụng rượu, bia hoặc uống rượu, bia vượt quá mức chấp nhận của cơ thể; do sử dụng rượu pha cồn công nghiệp methanol hoặc ethylene glycol; do sử dụng rượu ngâm với thảo mộc, nội tạng động vật nhiễm độc tính.

Để phòng ngừa ngộ độc rượu, bia nói chung và trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023 nói riêng, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân không uống rượu nồng độ cồn từ 30 độ trở lên vượt quá 30ml/người/ngày. Không uống rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ và rượu có hàm lượng methanol lớn hơn 0,1%. Không uống rượu ngâm với lá, rễ thực vật và phủ tạng động vật không rõ độc tính. Trẻ em dưới 16 tuổi không được uống rượu, bia.

                                                                    Hải Đường (tổng hợp)